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4岁宝宝食谱

发表日期:2014-05-07来源:未知 作者:阿里玛玛 浏览:
4岁宝宝食谱饮食搭配一定是妈妈最头疼的事情,每天要不同的花样,而且要荤素适合,营养均衡,妈妈经常聊天时,说自己的宝宝都不爱吃饭,只喜欢吃牛奶,一天要吃好几瓶爽歪歪,又吃一些甜食等。零食一天不能吃得太多,而且要掌握时间技巧性。
4岁宝宝食谱
 
4岁宝宝营养餐之早餐
搭配一:牛奶243毫升、鸡蛋1个、五香鸡蛋混合面花卷
搭配二:牛奶243毫升、苹果20克、青菜豆粥、小米10克、绿豆5克、青菜5克、鸡蛋软饼、苹果20克、点心15克
搭配三:牛奶43毫升、芝麻烧饼
 
4岁宝宝营养餐之午餐
搭配一:鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个);西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克、猪肝炒竹笋、猪肝15克、竹笋15克)
搭配二:紫菜5克、小花卷、面粉25克;土豆炖牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、干豆、15克青菜10克)
搭配三:大米饭(大米40克);清蒸鱼(鱼60克、豆腐20克、虾仁10克、香菜5克)
搭配三:鸡蛋菠菜挂面(挂面40克,鸡蛋50克、菠菜20克、瘦猪肉20克)
 
4岁宝宝营养餐之下午水果餐
15:00 苹果、梨子、香蕉、等水果
4岁宝宝营养餐之晚餐
搭配一:小米枣粥(小米45克、枣泥10克);海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)
搭配二:小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);红烧鲤鱼(鲤鱼50克)
搭配三:青菜肉包子(面粉50克、瘦猪肉40克、青菜30克);小白菜虾皮汤 (白菜10克、虾皮5克)
 
 
4岁宝宝食谱大全
牛奶243毫升
莲子土豆排骨汤
新鲜莲子150克;土豆200克;肋排骨500克; 
盐;清水; 
排骨香软,莲子酥糯,汤鲜味醇。莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨同炖提高了营养价值,并有互补之效果。 
做法和步骤
1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块闭盖先煮,当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
饮食特点
莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。主治心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
香菇鸡肉粥
标签: 家常菜谱,宝宝餐,孕期餐,月子餐,瘦身餐,家庭餐,老人餐
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香菇鸡肉粥
大米半杯;香菇2朵;鸡胸肉半块;玉米粒适量;胡萝卜一小块;
盐1匙;
香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
做法和步骤
1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。
3.鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4.等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。
5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
6.非常好吃,而且热量也很低。
饮食特点
油煎茄子
标签: 家常菜谱,家庭餐,上班族快手餐
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油煎茄子
长茄子2只;面粉;蛋;
水;盐;花椒粉;蒜;醋;香油;辣椒油;
用茄子,挂一层调过味的糊,用少许的油煎熟,竟也吃出了十分朴实的美好。最主要的是,蘸一点自己调的蒜泥醋油,真是一口气吃到饱。
做法和步骤
1.面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。
 
2.茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅。
 
3.蒜制成泥,加醋和香油,辣椒油调成蒜泥汁,吃时蘸食。
 
 
4.用茄子,挂一层调过味的糊,用少许的油煎熟,竟也吃出了十分朴实的美好。最主要的是,蘸一点自己调的蒜泥醋油,真是一口气吃到饱。
 
 
5.小贴士1:茄片先沾上面粉再裹上蛋液,然后下锅油炸,可避免茄子吸油过多,使成菜过于油腻,难入口。
 
 
6.小贴士2:茄子属吸物类,直接油炸会吃油过多,使茄子变成高热量高脂肪的食物,经常食用这样的菜肴,很容易让人发胖。因此炸茄子前要蘸上面粉和蛋液。
 
 
芹菜炒香干
标签: 家常菜谱,宝宝餐,孕期餐,月子餐,瘦身餐,家庭餐,老人餐
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芹菜炒香干
香干;芹菜;葱;姜片; 
油;盐;
非常简单的家常菜,芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 
做法和步骤
1.准备材料。
 
 
2.香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉,切段洗干净。
 
 
3.锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
 
 
4.锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下。
 
 
5.倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了。
 
饮食特点
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
饮食禁忌
肉碎空心菜
标签: 家常菜谱,宝宝餐,瘦身餐,家庭餐
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肉碎空心菜
空心菜;肉末;
料酒;蒸鱼酱油(或蚝油);糖;盐;蒜;蒜蓉辣椒酱(可不放); 
对于喜欢吃空心菜的人来说,用俩蒜头爆香清炒就很好吃了。可煮妇的职责就是要让餐桌丰富多彩,怎能忍受一成不变? 
做法和步骤
1.空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
 
 
2.用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
 
 
3.锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
 
 
4.待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。
 
  
5.锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
 
 
6.然后倒入空心菜翻炒几下。
 
 
7.将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
 
 
8.拌着米饭吃,那叫香啊。
 
饮食特点
空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
饮食禁忌
宝宝补钙辅食:蘑菇炒西兰花
标签: 蘑菇炒西兰花
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宝宝补钙辅食:蘑菇炒西兰花
蘑菇2朵,西红柿1个,西兰花少量
盐、大蒜少量
做法和步骤
做法:
  1、蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎,大蒜切碎成蓉。
  2、炒锅烧热,放有机椰子油,加蒜蓉微炒,加西红柿、蘑菇炖煮至烂,最后加入碎西兰花拌炒,加少许盐调味(也可不加)。
点评:
  (1)适合6个月以上的宝宝。
  (2)有利于宝宝神经系统的发育,补充钙质。
  (3)椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸,不含反式脂肪酸,具有很好的抗病毒杀菌功效。
 
饮食特点
饮食禁忌
鲜虾菌菇汤
标签: 汤,宝宝餐,孕期餐,月子餐,瘦身餐,家庭餐
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鲜虾菌菇汤
菌菇400克;明虾20只;香菜几根;豆腐1盒;胡萝卜小半段;
盐;
都是一级鲜的食材,用最简单的办法融合在一起,能不好吃吗? 
做法和步骤
1.将所有的材料清洗干净,将菌菇适当切段,将香菜切大点的碎末,将豆腐切块,将胡萝卜切小片。
 
 
2.锅烧热倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入热开水500ML,再加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态。煮五分钟,加入明虾,烧至变色,加入盐调整味道。然后关火,加入香菜搅拌均匀,出锅即可。
 
 
3.小贴士:1、虾在最后出锅前放。放早了容易肉质老;2、豆腐还可以选择老豆腐,日本豆腐等;3、菌菇可以自己搭配;还可以再放点其他的蔬菜等;4、香菜要出锅前放。放早了不够香醇。 (责任编辑:阿里玛玛)
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